Резюме Повар-универсал

Полная

Вахтовым методом

С 01. 09. 1995 г. по 22. 06. 1998 г.
Профессиональное училище № 21 г. Йошкар-Ола РМЭ
Повар
Среднее специальное
повар-фаршесоставитель

нет

нет

опыт работы более 10 лет.

Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;
Организую стабильную работу производства. Подберу и обучу персонал. Приведу в порядок документацию.

Ответственная, целеустремленная, легко обучаемая, активная жизненная позиция, без вредных привычек.